Fortalezas:
Contar con maquinaria de última tecnología Producto saludable novedoso y de alta calidad Bajo costo de materia prima y gran rendimiento del cultivo de amaranto Abrir un nuevo mercado que dé a conocer el amaranto de una forma innovadora Explotar el deseo del mercado de obtener un producto d fácil acceso Ninguna de las empresas que puede competir en sector oferta el mismo producto Un demanda de mercado amplia y nueva, que por su volumen puede generar grandes utilidades
Debilidades:
Baja
presencia en medios publicitarios
Inexperiencia
en el mercado italiano
Amenazas:
Entrada
de empresas más tecnificadas con precios
más competitivos
Posicionamiento
de competidores internacionales 
Crisis
en la economía mundial 
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