Elegimos
la creación de una pequeña empresa de barras de amaranto con chocolate debido a
que el amaranto es un producto que tiene un mercado altamente potencial, además
de que se visualiza como una gran oportunidad para la empresa que lo
comercialice, sus características nutritivas, su sabor original y las
condiciones austeras en la que crece el cultivo lo convierte en el “alimento
del futuro”. La explotación de este producto genera grandes beneficios a la
sociedad a través de un producto con alto nivel de nutrientes y a bajo costo.
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